Cooperativa Apicolă „Stupinele Bistriței” – o comunitate de apicultori puternici și pasionați de ceea ce fac!

Unde-s doi puterea crește și…apicultorul mult sporește”.

Cam așa s-ar putea rezuma intenția celor cinci membri fondatori ai Cooperativei Apicole Stupinele Bistriței. Cooperativă a fost înființată la sfârșitul anului 2019 și reunește apicultori de toate vârstele din județul Bacău, având profesii și ocupații diverse. Toți au însă în comun pasiunea pentru stupărit, transmisă fie din generație în generație, fie apărută ca o scânteie deschizătoare de drumuri în familiile și comunitățile în care trăiesc.

Pentru că momentele de încercare sunt cele care fie destramă, fie întăresc relațiile dintre oameni, noi au trecut împreună și peste starea de urgență care ne-a decalat procedurile de autorizare ale spațiului de ambalare și peste un sezon rece și ploios care a însoțit floarea de salcâm și ne-a dat peste cap planurile și socotelile de recoltare. Am amânat și evenimentul de lansare, însă în luna august ne-am luat inima în dinți și borcanele în brate și le-am prezentat într-un stand personalizat la evenimentul „Târgu din Bacău”.

Am atras aici pofticioși mari și mici care au aflat mai multe despre activitatea și produsele noastre.

De altfel, apicultorii din Cooperativa noastră și-au dorit să aducă în atenția publicului binefacerile produselor apicole tradiționale și diversitatea acestora. Ceea ce nu are unul dintre noi, are celălalt și tot așa. Putem acoperi în acest fel o paletă mai largă de cerințe și nevoi ale consumatorilor și investim toată energia în construirea unui brand local, sub identitatea Cooperativei, dar urmărind trasabilitatea produsului. Astfel, prin scanarea codului QR de pe produs, consumatorul poate afla mai multe atât despre Cooperativă, cât și despre apicultor, locul de recoltare a mierii și unde își are stupina vatra.

Ambiția de a pune în valoare diversele sortimente de miere, faguri, polen și dragostea pentru familiile de albine pe care le avem în grijă ne-a impulsionat să punem bazele acestei Cooperativă ca spațiu de dezvoltare, comunicare și cocreere.

Astfel, ne-am unit forțele atât pentru a accesa prin intermediul Cooperativei măsuri de finanțare pentru echipamente de filtrare, descăpăcit, îmbuteliere și ambalare, cât și pentru a crea canale de distribuție și promovare a acestor produselor. În acest fel, apicultorii aduc plus valoare atât propriei activități și muncii enorme depuse de către albine într-un sezon, cât și produsului finit, din păcate, slab renumerat în situația vânzării produselor apicole en gros. În mod paradoxal, deși România este în topul UE la producția de miere, dacă ne raportăm doar la prețul mierii de albine, statisticile vorbesc de la sine: avem prețul cel mai mic din UE.

În Cooperativă, noi ne dorim să ne sprijim unii pe ceilalți, să demonstăm că putem face apicultură asociativă și saltul de la apicultura de subzistență, la apicultura în care avem respect față de albine, față de apicultori, față de mediul înconjurător și consumator. O albină parcurge sute de kilometri într-un sezon pentru lingurița aceia de miere consumată de noi ca să ne îndulcim cafeaua sau ceaiul.

La rândul său, apicultorul petrece sute de ore în pastoral, în procesul de descăpăcit, recoltare și filtrare a mierii, cerii și altor produse derivate, în pregătirea albinelor pentru iernat, dar și în prevenirea îmbolnăvirii micilor zburătoare. E nevoie să ne protejăm albinele ca polenizatori mai mult ca oricând. Noi, ca apicultori suntem vocile albinelor noastre îndelung puse în primejdie de aplicarea necugetată a pesticidelor și insecticidelor în agricultura intensivă.

Mai mult, noi ne dorim să creem și campanii de conștientizare și educare ale consumatorilor care sunt expuși unor produse contrafăcute, siropurilor de glucoză și porumb vândute drept miere. În plus, e nevoie să existe o înțelegere asupra faptului că prin cumpărarea unui borcan de miere cu păstură ori cu lăptișor de matcă ori a unei sticle cu tinctură de propolis etc., consumatorul sprijină dezvoltarea unor familii și unei cooperative locale și a unor produse cu o amprentă redusă de carbon și de proveniență sigură.

Pentru că viața între familiile de albine, excelent organizate și disciplinate, te face să fii mai atent la comunitatea și mediul în care trăiești, la noi în Cooperativă ne punem adesea întrebarea de „încotro” în misiunea noastră, mai ales în relația cu natura. Tocmai de aceea în misiunea noastră ne-am asumat un rol nu doar de protectori ai albinelor, ci și de minim generatori de deșeuri. Așadar, cine se îndreaptă spre noi va descoperi o mână de oameni dornici să găsească o utilitate fiecărui produs și element din stup, la rândul său ambalat în elemente reciclabile.

Activitatea din stupină în lunile Februarie-Martie 2021

                                                                           Februarie-Martie 2021

Perioada de iernare a familiilor de albine este intervalul de timp de la formarea cuibului de iernare și împachetarea acestuia în toamnă, până la primul zbor de curățare din primăvară când se poate realiza revizia de fond. Această perioadă în stupină este foarte variabilă de la an la an și de la zonă la zonă.

Anul acesta, în a doua jumătate a lunii februarie, în județul Bacău, masele de aer rece au fost întrepătrunse de fronturi de aer cald cu adieri primăvăratice. Din acest motiv, stupii care au iernat în aer liber, pe poziție, au avut privilegiul unui zbor ușor de curățare, cu intervenții minime din partea apicultorilor.

Tot acum, apicultorii care au iernat cu stupina „în cojoc” sau „la adăpost” au avut parte de primul zbor. Aceste metode modifică în bine condițiile de iernare a familiilor de albine, dar și a materialului lemnos, de unde au fost nevoiți să readucă familiile de albine pe suporții de pe vatră în pozițiile unde au fost luate.

Urmează câteva lucrări specifice:

  • 🐝 Odată ajunse pe vatră, s-a procedat la stimularea zborurilor de curățare în zilele însorite favorabile procedându-se la îndepărtarea capacelor și împachetajului de deasupra ramelor, ocazie cu care s-a uscat condensul, mai mult sau mai puțin sporadic apărut pe materialele termoizolatoare.
  • 🐝 Cu urdinișurile deschise se execută un control auditiv (stetoscop/furtun) și vizual pentru înlăturarea stărilor anormale.
  • 🐝 La stupii cu fund fix, cu o sârmă îndoită special în forma litere ”L”, se trag de pe fundul stupului resturile acumulate acolo. După natura și starea acestora se poate trage o concluzie asupra modului în care a decurs iernarea! Încercăm să depistăm cristale de miere, bucățele de ceară, fecale de șoarece, albine fără cap și torace, pete de diaree, puiet răcit, albine moarte. La stupii cu fund detașabil, curățarea și igienizarea se fac mult mai ușor, iar la cei cu fund antivaroa, se scutură tăvițele aferente.
  • 🐝 Probe de albine moarte și resturi de răzătură din tăviță pot fi trimise la un laborator veterinar pentru stabilirea stării sanitare a familiilor din stupină.
  • 🐝 Se poate interveni cu administrarea turtelor proteice de șerbet sau pastă de miere și zahăr pudră cu Timol, având un rol dublu de a stimula și a susține creșterea puietului, dar și combaterea varozei și efectele sale.
  • 🐝 Odată cu administrarea hranei solide se poate reduce dimensiunea cuibului, ridicând una-două rame (vizate fiind cele goale sau mucegăite). Astfel, albina rămasă se regrupeze, iar spațiul este comprimat numai pe fagurii acoperiți de albine mărginit de diafragme și perne din materiale termoizolante.
  • 🐝 În zilele însorite, favorabile zborului, trebuie avut grijă să punem la dispoziția albinelor apă călduță, cu adaos de sare (o linguriță sare/10L apă) într-un adăpător exterior.
  • 🐝 La roiurile și familiile slăbite care au avut o iernare defectuoasă și care prezintă urme de diaree, se pot aplica curativ turte cu adaos de protofil, 34 ml/1 kg zahăr sau cu suc de ceapă 50ml/ 1 kg zahăr, pentru a combate nosemoza.
  • 🐝 Odată cu aportul polenului proaspăt în stupi, familiile de albine declanșează sau intensifică, după caz, creșterea puietului, ceea ce duce la mărirea consumului de hrană.  Dacă știm că tratamentele din toamnă nu au fost făcute corespunzător, sunt toate motivele să ne grăbim în a aplica tratamentul uzual împotriva parazitului varroa. Acesta, prin înțepăturile făcute albinelor și larvelor pentru a se hrăni cu hemolimfă, este răspunzător de infecții cu viruși, bacterii și fungi, complicând patologia.
  • 🐝 Lucrări specifice la nivelul stupinei în luna februarie/martie se pot realiza și în atelierul apicol unde se pot repara/recondiționa/vopsi sau confecționa rame pentru albine/stupi/utilaje apicole.
  • 🐝 Se pot reforma fagurii necorespunzători și se poate continua cu condiționarea cerii și transferarea ei în foile artificiale.

Sfatul nostru:

Pentru cei ce au intenția să facă pastoral, în această perioadă ar trebui declanșată procedura de obținere a repartiției de vatră de stupină pentru masivele melifere.

Activitatea favorită:

Cea mai plăcută activitate din această perioadă este decristalizarea (lichefierea) mierii, ambalarea ei și valorificarea produselor apicole (polen, propolis, ceară) către beneficiarii consacrați sau potențiali din piața produselor alimentare.

Articol oferit de domnul Cercel Liviu – Stupina Prieteniei (Membru fondator al Cooperativei Apicole „Stupinele Bistriței”).

CoopNet 2.0: Învățăm și creștem împreună

Cooperativa Agricolă „Stupinele Bistriței” este membru în cadrul rețelei CoopNet 2.0 realizată de Fundația Civitas.

”CoopNet 2.0: Învățăm și creștem împreună” urmărește educarea și dezvoltarea unei comunități de lideri care conduc cooperativele agricole înființate deja (manageri executivi și președinți), astfel încât aceștia să își asigure resursele necesare pentru desfășurarea activității lor.

CoopNet 2.0 este o continuare firească a proiectului CoopNet  început în urmă cu 2 ani. Prin acest proiect am reușit să creștem o comunitate de experți în domeniul înființării și funcționării cooperativelor agricole care să sprijine asocierea și colaborarea între fermierii din România și să contribuie la crearea de structuri asociative.

Experiența ne-a arătat că este nevoie de cel puțin 2-3 ani ca o cooperativă agricolă să devină funcțională, fiind nevoie să treacă în acest proces prin diverse stadii de evoluție.

Prin noul proiect ne propunem să creștem comunitatea liderilor prin sesiuni de mentorat, vizite de studiu internaționale, un program de training pentru executivul cooperativelor agricole, activități de cercetare și advocacy.

Pe lista priorităților CoopNet 2.0 se află și organizarea de evenimente și aducerea în același loc a diferiți actori importanți – parteneri comerciali, autorități locale, membri din cooperative și comunitate.

Din partea Cooperativei noastre au participat la această întâlnire Președintele Cooperativei – Postolache Gabriel și Secretarul General – Simon Adrian.

Partenerii Coop.Net 2.0:

  1. Centrul Român pentru Politici Europene (CRPE)
  2. Centrul de Mediere și Securitate Comunitară (CMSC)